今、壱岐のアスパラガスが全国的に
注目の的です。
なんと、
今年度の日本農業賞の団体部門では
最優秀賞を受賞！
まだ本格的は収穫時期ではないので、
島内ではほとんど手に入りませんが、
先日、やっとひと束ゲットしました。
太くて先もしっかりしています。
塩茹ですると、とてもきれいな緑色に。
何もつけずにそのまま頂きました。
甘みがあって、とても美味しいですよ！
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壱岐のアスパラガス
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