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むかごご飯

秋も深まり、自然薯のハート型の葉っぱも、黄色に色づいています。

以前に紹介した「むかご」が、今ちょうど食べ頃ですよ。

親戚のHさんから
「むかごご飯」を頂きました。ホクホクとしたむかごが、とても美味しかったです。

地元の食材を扱うお店にも、むかごが売られるようになっています。
なんと一袋100円。
私も作ってみようと思いました。

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