愛しの島グルメ 対馬の天然あなご

「対馬の西沖で獲れるあなごは日本一!まぁ、食べてみらんね」
あなご漁師さんが自信満々で手渡してくれたのは、炭火で焼いたばかりの丸々一匹のあなごでした。

 意外と知られていませんが、長崎県のあなご水揚げ量は全国一位で、その殆どは対馬での水揚となっています。
今回は、2月25日に開催された対馬あなご祭りから、とっておきの島グルメの話題をお届けします。

 

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