市街地から車で20分のところにある五島市富江町。ここは美味しい食べ物の宝庫なんです。その中でも評判の2件のお店をご紹介します。





　まず、最初にお邪魔したのが「浜口水産」ここの売れ筋商品が「ばらもんあげ」アジやエソを使ったすり身のてんぷらです。ネーミングにもなっている「ばらもん」とは、五島弁で「すごい・強い」という意味。





　富江の工場で毎日、それぞれの種類を１００枚以上揚げているそうです。そこから、店頭用と各地の催事用へ分けられます。私がお邪魔した富江のお店では、ほとんどが地元のお客様。夕飯のおかずや、遠くにいる人への贈り物として購入していくそうです。これからの寒い季節は、おでんの具としても活用できますね。私は、トースターで焼いてマヨネーズでいただきました。アジ天はしっかりとした食感とアジの旨味が凝縮されていて美味。エソ天は、たまねぎとにんじんとごぼうが入っていて、やさいの甘さがエソのすり身と相性バツグン。福江港ターミナル店もあるので、お土産にもいいですね。

　続いてお邪魔したのが、洋菓子店「はたなか」こちらの人気商品は「パフケーキ」とにかく全てが「ふわっふわ」なこのパフケーキは、中のカスタードももちろん、ふわっふわ。後味さっぱりで何個でもいけちゃいそうです。中のカスタードクリームもとにかく、ふわっふわ。
なかなか味わえないこの食感、いったいどうやって作り出すのでしょう？と尋ねたところ・・・企業秘密ということでした。残念！


　１日に５０個ほど売れるそうで、この日は、私が購入した分で最後でした。１代目ご主人が、みんなで集まった時に片手で食べられ、シンプルでわかりやすい味を求め発案しました。今は、１代目ご主人の息子さんが２代目として受け継いでいて、「地元の人に昔から愛されてる味を守っていきたい」
と語ってくれました。パフケーキの他、チーズが濃厚なケーキの「ふわっち」も人気です。