今年も美味しい新米の季節がやってきましたね。
壱岐の新米は、早期米が8月のお盆過ぎには収穫されます。
見た目も透きとおり、粒張りのあるお米に仕上がったコシヒカリ。
やっぱり新米の香りと甘みは格別ですよね。
月別: 2011年10月
暑い夏！思い出の味
朝夕めっきり涼しくなりましたね。
今年の夏は大変厳しい暑さの中、日本中が節電対策に取り組んでいましたね。緑のカーテンを作ろうと、ゴーヤを植えた方も多かったのではないでしょうか？
これは、郷ノ浦図書館のカウンターに置かれた
採りたてのゴーヤです。
図書館のＩさん宅に出来た新鮮なゴーヤたち！
白いゴーヤもあるんですね。
「どうぞ！ご自由にお持ち帰りください」と書いてあります。
今回の愛しの島グルメは、
この新鮮なゴーヤを使った「ゴーヤの味噌焼き」を
紹介します。