遂に登場！壱岐のＡ級グルメ「壱岐牛」

　最近は壱岐でも、放牧されている牛を見ることはほとんどありません。でも、ここにはいましたよ！

海をバックに潮風を浴び、のんびりと日光浴する牛たち！とても気持ちよさそうですね。

今回の愛しの島グルメは、お待ちかね？の「壱岐牛」をご紹介します。

壱岐と言えば、海の幸だけを連想してしまいがちですが、・・・

　なんと、こんなに見事な霜降りのお肉が食べられます！

あまりの見事さに、写真を撮る前に、一切れ食べてしまいました。
ロース焼肉が１枚足りない写真で、ゴメンナサイ！

 

 

　この壱岐牛を島内でも食べられるようになったのは、
ごく最近のことです。

以前は、肉用牛の種牛として、また、子牛のまま島外に売られ、有名な松阪牛などとして仕上げられていたそうです。
つまり、壱岐の人々は、壱岐牛の素晴らしい味を知らないまま、大変な畜産業を営んできていたのですね。

そこで、この壱岐牛を壱岐で食べられるように、
自前の梅嶋牧場で育てた壱岐牛を、ミートショップで販売し、レストランで食べられるようにしたのが「うめしま」さん。

福岡からここの壱岐牛を食べにくるお客さんもいるそうです。
芦辺港から徒歩1分の好立地にあり、
ここでお昼を食べて、高速船で帰る観光ツアーも大好評！

お昼に2,100円の定食は、ちょっとお高いかもしれませんが、
東京で食べれば、その数倍の価値があると、絶賛した劇団の方も。

毎回壱岐に来たら、必ず東京の家族にお肉を買って帰り、
夜はみんなで壱岐牛の焼肉パーティー！と喜ぶＴ先生。

　

手頃なお値段で、壱岐の特産品を使ったランチプレートもあります。

壱岐産のイチゴやゆずを使ったアイスやシャーベットのデザートも付いていて、セレクトできますよ。

 

「肉のうめしま」では、直売もしています。

おすすめは、「壱岐牛すじ」！牛すじの煮込みやおでんに最高です！
しかし、みんなが予約しているので、なかなか手に入らない、幻の牛すじです。

「うましま」さん以外にも、壱岐牛を販売しているのが、
「ＪＡ壱岐市アグリプラザ四季菜館」（ＪＡ郷ノ浦支所隣）と壱番館（田河小横）です。
「壱岐牛すじ」や「壱岐牛すね」もたまに販売されています。

また、地元スーパー（バリューイチヤマ）では、
月に一度お肉が半額になる「にくにく祭り」があります。
もちろん、壱岐牛も半額！

壱岐に来て、壱岐牛を食べないで帰るのは、ちょっともったいないですよ。
是非、一度食べてみてください！

＜味処　うめしま＞
＊http://www.umeshima.jp/
　水曜日定休　
　TEL 0920-45-3729

＜ＪＡ壱岐市アグリプラザ四季菜館＞
　ＴＥＬ／ＦＡＸ　0920-47-6955

＜島の駅　壱番館＞
＊http://www.rakuten.co.jp/aliiki/
　TEL 0920-45-0415