４月１９日日曜日、待ちに待った節句磯が解禁になりました！
節句磯とは、旧暦の3月1日に1日だけ、漁協の組合員じゃくても、地域の人たちがウニ漁をしていい日です。
ルールは、潜らない事。ウェットスーツを着ないこと。
こんな感じの姿勢でウニを探すので、翌日筋肉痛になるが人続出します。
私も翌日太腿が筋肉痛になったのは言うまでもないです。
防水カメラで撮った海の中にいるウニはこんな感じ。
ウニ漁する事約2時間半。
ウニ漁を終えてからがもうひと作業。
ウニかきが待っています。
今回は取材で来ていたテレビ局の方も半ば強制的!?にお手伝いしてくださいました。
家族4人分のウニかきが終了したのは夜の22時すぎ。
この作業なくして美味しいウニは食べれないのです。
楽しみながらも苦労して収穫したウニがこちら。
ウニかきした後塩水で洗ったウニです。
黄金に輝いております。
美し～！！！
節句磯は1年に一度ですが、私は5月からが海女漁本番。
壱岐の美味しい紫ウニを収穫します。
5月に壱岐に来たら美味しいウニが食べれますよ～！！
あいぐちかな