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ながさき大漁旗!|壱岐特派員取材|あいぐちかな|2015.2.20

壱岐の鯵(アジ)は大きい!

今年もやってまいりました!壱岐のアジ釣りシーズン。

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これがアジ!? でっかくないですか!!そして、どんどんワイルド化している私。素手で魚を掴むのも平気になりました。笑

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サイズを測るとこんな感じ。中には50センチ近いアジもいるではないか!今まで、こんな大きいアジ見たことないかも。釣りを始めると、スーパーで売っている魚(お刺身になった)ではなく、捌かれる前の本来のお魚を見ることが出来るので、今更ですが食育になってます。



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勿論、実食!釣りたてなので、身がプリップリ!弾力があります。すりゴマをかけると更に旨み倍増!釣りたても美味しいですが、1日置くと味が落ち着き身がねっとりしてこれまた美味しい!一家に一人、釣り人育成。オススメします。笑

あいぐちかな

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