今回の五島の祭りは、以前もご紹介した「へトマト」の体験編です。
「へトマト」とは、古くから下崎山地区に伝わる祭りで、国指定の重要無形民俗文化です。
いくつもの行事が1日で行われる奇祭としても全国的に有名なので、今年も各地から取材の記者やカメラマンの方々が来ていました。
月別: 2012年1月
パワースポット～五社神社～
今回の五島パワースポットは、五島で最も古い神社『五社神社』をご紹介します。
毎年、初詣は五社神社にお参りしていて、今年も行ってきました。
神社の中へ入ると、神聖な空気が体の中まで染み込み、気持ちが落ち着きます。
グルメ～五島地鶏しまさざなみ～
みなさんは、五島地鶏を知っていますか？
今回の愛しのグルメは、「五島地鶏しまさざなみ」の生産者、さざなみ農園の梶山さんにお話を伺ってきました。
「しまさざなみ」とは、軍鶏（しゃも）の雄と横班プリマスロックの雌を交配させた地鶏です。
飼育管理プログラムのもとに飼育されていて、魚粉・五島茶・大豆粕・とうもろこし・ひじき・米ぬか・牡蠣の貝殻などを粉々にしたものに椿油をかけてエサにしています。
大豆はたんぱく質、牡蠣の殻は骨を強くし、卵の殻が硬くなり割れにくくなるそうです。
それぞれ、現地のものでバランスを考え、コストはかかるけれど、鶏の完全な旨味を求め配合されています。
細道～石田城跡～
今回の細道は、「石田城跡」をご紹介します。
石田城は、城壁の3方を海に囲まれた日本唯一の海城で、 1863年に造られた日本で1番新しいお城です。
1972年に本丸が解体されましたが、裏門である蹴出門や、自然石を積み上げた石垣は今でも残っています。
城壁には、矢を放つ為と監視用に作られた三角の矢狭間があります。私は小さい時、この三角の穴から外の景色を眺めるのが好きでした。
三角の穴から覗く景色は特別な感じがあり、ワクワクしていたのを覚えています。
釣り～漁港編～
五島で人気の釣りの１つに『あらかぶ釣り』があります。
『あらかぶ』とは、一般的には『カサゴ』と呼ばれる魚です。冬場がベストシーズンといわれていますが、五島では1年中釣ることができる魚です。身の引き締まった白身は、お味噌汁や煮付け料理が一般的な調理方法です。