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愛しの島グルメ|壱岐特派員取材|武原|2012.9.26

壱岐の新米「つや姫」新発売

 長崎県で2番目に広い深江田原平野がある壱岐の島。自給自足できる壱岐の島で、大変美味しい早期米が出荷されていますよ。

120821_1527541.jpg この時期、多くの田んぼで掛け干しされています。天日干しされた壱岐の米は、甘みが増してきます。大変手のかかる米作り。以前は、隣保班の人が共同で農作業を行い、
 お互いに助け合っていたそうです。先祖からの田んぼを、家族総出で守り続ける姿が、島のあちこちで見られます。長崎「にこまる」よりも高温にも強く、美味しい「つや姫」が今年初めて壱岐で栽培されました。まだ収量が少なく、少し価格は高めですが、是非一度食べてみてください。

<お問合せ>

*JA壱岐市 アグリプラザ四季菜館 
0920-47-6955
FAX 0920-47-6955
メール agri-iki@jaiki.net

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