あなご – 対馬　島ブログ

「対馬の西沖で獲れるあなごは日本一！まぁ、食べてみらんね」
あなご漁師さんが自信満々で手渡してくれたのは、炭火で焼いたばかりの丸々一匹のあなごでした。

　意外と知られていませんが、長崎県のあなご水揚げ量は全国一位で、その殆どは対馬での水揚となっています。
今回は、２月２５日に開催された対馬あなご祭りから、とっておきの島グルメの話題をお届けします。